Sucuk Diye Tavuk Artığı Yiyoruz

Piyasada son zamanlarda yaygınlaşan ucuz sucuklar vatandaşlar arasında da rağbet görüyor. Bir çok marketin reyonlarında yer alan ve vatandaşlardan da fiyatı nedeniyle rağbet gören sözde sucukların bir çoğunun içerisinde et bile bulunmuyor. Merdiven altı tabir edilen imalathanelerde hiç bir sağlık standartına uyulmadan yapılan bu mamüller vatandaşlara satılıyor.

Bu konuda vatandaşları uyaran Yalova’lı kasaplar, “Son zamanlarda bir çok markette 1 YTL gibi cüzzi fiyatlarla satılmaya başlanan markasız ve ucuz sucukların çoğunun içerisinde et değil soya katkılı maddeler bulunuyor. Bu maddeye sucuk harcı ve renklendirici maddeler katılarak sucuk diye vatandaşlara satılıyor. Bazılarında ise tavuk artıklarından, deri ve kan pıhtılarında oluşan harç kullanılıyor. Hijyenik olmayan bu tavuk atıklarının bir çoğu ise bozulyor. Sucuğun hijyenik ortamlarda ve tamamı etten mamul edilmesi gerekiyor. Ancak hiç bir sağlık kontrolünden geçmeyen kaçak merdiven altı imalathanelerde imala edilen sucuklar insan sağlığı açısından son derece tehlikeli. O nedenle vatandaşların markasız ve 1 YTL gibi fiyatlarla satılan bu sucuklara karşı dikkatli olmaları lazım. Sucuk maliyet itibarı ile günümüz piyasa şartları ile 1 YTL’den satılamaz. Sucuğu güvenilir yerlerden almak lazım” şeklinde konuştular.