Güleç’ten Açıklama

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Halit Güleç’in açıklaması şöyle; “Bakanlar kurulu Et ve Balık kurumuna ve özel sektöre sıfır gümrükle kesimlik hayvan ve karkas et ithal iznini süresiz uzattı. Et balık kurumunun stoklarında 6 bin ton karkas et ve 35 bin kesimlik sığır bulunduğunu kurumun genel müdürü beyan etti. Özel sektörün ithal iznini de günsüz ve süresiz uzattı, İthal edilecek hayvan sayısı özel sektör için en az 250 baş idi. Bu sayıda 50 baş a düşürüldü.

Sektörümüzün talebi besilik sığır ithalatının yapılması yönündedir. Çünkü şuan pazarlarda hayvanın kg fiyatı 30 TL satılmaktadır. Yani 200 kg canlı veya 100 kg karkas ağırlıkta bir hayvanın fiyatı 3 bin lira. Halbuki Yalova mezbahanemiz de ithal karkas kg fiyatı 13 TL. Yani 100 kg karkas et almak için 1.300tl vermek yeterli. Burada söylemek istediğim konu alırken 3 bin TL ye alınan bir hayvanı 1.300 TL ye kasaba satılması demektir. Bakanlık buna çözüm araması gerekmektedir.

Bakanlık, et balık kurumu veya sektörün önde gelenleri bir an önce besilik genç hayvanların ithalatını yapması ve yetiştiricilere dağılmasını sağlamalıdır. Dışarıdan gelen karkas et ve kesimlik hayvanlarda uygulanan sıfır gümrük arttırılmalıdır.
Ziraat bankası sözde faizsiz kredi dağıtıyor. İlimizde birçok yetiştirici bu kredilerden faydalandı. Bankadan krediyi alan pazara gidiyor zaten az olan besilik hayvanın kilosunu 30 TL ye alıyor. Bugün ithal karkas 13 TL. yerli karkas 14 TL iken yetiştiriciler faizsiz kredinin gereğini yerine getirmek için 30 TL canlı hayvan almaktadırlar.
Üretici yerli hayvanın kilosu 30 TL alırsa, mezbahanede kesilmiş hayvan kilosu (karkas) 13-14TL satılırsa üretici zarar ediyor demektir. O sebeple bir an önce besilik ithal sığır gelmelidir.
Üreticilerden 13 –14 TL ye alınan karkas etin kasap tezgahlarında hala niye yüksek fiyatlarda satıldığını da anlamış değilim. Kasaplar iğneyi önce kendilerine batırması gerekmektedir.”