Bayram yaklaşırken herkesin aklına gelen ve özellikle tepsi ile sipariş edilen baklavalar, hazırlanmaya başlandı.
Haber Giriş Tarihi: 23.07.2014 00:00
Haber Güncellenme Tarihi: 01.01.1970 02:00
Kaynak:
Haber Merkezi
yalovamiz.com
Fakat baklavada, özellikle son yıllarda artış gösteren fıstık ve diğer malzemelerin fiyatları sebebiyle, sağlığınızı tehdit edecek hilelerin yapıldığı ortaya çıktı. Yani ucuz tatlı ararken sağlığımızı kaybedebiliriz.
Bu konuda, Baklavacı Anteplioğlu’nun lezzet ustası Ömer Koyuncu; özellikle baklava alırken dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyarıda bulundu. Koyuncu; “Merdiven altı üreticilerin baklava piyasasındaki etkisini görüyoruz. Bunlar ise ucuz baklava piyasaya sürülerek fiyatta rekabete yol açıyorlar fakat bu şekilde halk sağlığı ile oynanıyor. Özellikle kilosu 30 TL den aşağı olan fıstıklı baklavaların %100 hileli olduğuna emin olabilirsiniz. Fıstığa gelen yüksek zamlar ve diğer malzemelerin üretimde doğru kullanılmasıyla asıl fiyat ortaya çıkıyor. Ucuz baklava satanlar ise fıstık yerine bezelye, ceviz yerine leblebi tozu kullanabiliyorlar” diye açıklamada bulundu.
Baklavanın kültürel bir yerinin olduğunu vurgulayan Koyuncu sözlerine şöyle devam etti; “Baklavacı Anteplioğlu olarak Yalova’daki ilk baklava üreticisiyiz. 1992 yılında buraya geldiğimizde bir söz vermiştik ve bu sözün arkasındayız. Firma olarak asla ve asla fiyatla değil kalite ile rekabete gireriz. Müşterilerimizin sağlığı kadar temsil ettiğimiz kültürel lezzetlerimizi korumakta görevimizdir” dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Bayram Gelenekleri Sizi Sağlığınızdan Etmesin
Bayram yaklaşırken herkesin aklına gelen ve özellikle tepsi ile sipariş edilen baklavalar, hazırlanmaya başlandı.
Fakat baklavada, özellikle son yıllarda artış gösteren fıstık ve diğer malzemelerin fiyatları sebebiyle, sağlığınızı tehdit edecek hilelerin yapıldığı ortaya çıktı. Yani ucuz tatlı ararken sağlığımızı kaybedebiliriz.
Bu konuda, Baklavacı Anteplioğlu’nun lezzet ustası Ömer Koyuncu; özellikle baklava alırken dikkat edilmesi gerekenler konusunda uyarıda bulundu.
Koyuncu; “Merdiven altı üreticilerin baklava piyasasındaki etkisini görüyoruz. Bunlar ise ucuz baklava piyasaya sürülerek fiyatta rekabete yol açıyorlar fakat bu şekilde halk sağlığı ile oynanıyor. Özellikle kilosu 30 TL den aşağı olan fıstıklı baklavaların %100 hileli olduğuna emin olabilirsiniz. Fıstığa gelen yüksek zamlar ve diğer malzemelerin üretimde doğru kullanılmasıyla asıl fiyat ortaya çıkıyor. Ucuz baklava satanlar ise fıstık yerine bezelye, ceviz yerine leblebi tozu kullanabiliyorlar” diye açıklamada bulundu.
Baklavanın kültürel bir yerinin olduğunu vurgulayan Koyuncu sözlerine şöyle devam etti; “Baklavacı Anteplioğlu olarak Yalova’daki ilk baklava üreticisiyiz. 1992 yılında buraya geldiğimizde bir söz vermiştik ve bu sözün arkasındayız. Firma olarak asla ve asla fiyatla değil kalite ile rekabete gireriz. Müşterilerimizin sağlığı kadar temsil ettiğimiz kültürel lezzetlerimizi korumakta görevimizdir” dedi.
En Çok Okunan Haberler